热情情绪受咖啡因影响最大：尽管所有积极情绪均有所改善，但“热情”感在两项研究中均表现出最一致的提升——这凸显了咖啡因与活力情绪之间的特殊联系。

咖啡因在全球范围内被广泛饮用，以其提升情绪、增强表现力和警觉性的能力而闻名。虽然实验室研究支持这些益处，但关于咖啡因在现实环境中如何影响情绪的研究较少。

咖啡因通过阻断腺苷（一种促进 drowsiness 并与抑郁和焦虑相关的大脑化学物质）发挥兴奋剂作用。通过抑制腺苷的作用，咖啡因会提升去甲肾上腺素和多巴胺的水平，从而可能改善情绪。

这些效果在早晨可能最为明显，因为此时人们最疲劳且容易受到睡眠惯性的影响。然而，有证据表明，咖啡因也可能引发焦虑或睡眠障碍，尤其是在敏感个体、高剂量摄入或晚间饮用时。此外，对咖啡因的情绪反应不仅受生物学因素影响，还可能与环境（如独自饮用或社交场合）有关。

在这项研究中，研究人员试图探索咖啡因摄入如何影响日常生活中的即时情绪体验（称为“情感”），并分析这种关系如何受一天中的时间、睡眠质量个体差异、咖啡因依赖、心理健康和社交环境等因素的影响。

研究以女性为主：两项研究的样本中女性占比极高（85-86%），因此关于咖啡因对情绪影响的结论主要反映了年轻女性的体验。

研究人员假设，咖啡因会与积极情绪的增加和消极情绪的减少相关，且这些效果在刚起床后最为明显。由于此前相关研究有限，其他问题仅为探索性分析。

为验证这些假设，他们分析了两项在德国进行的体验抽样法（ESM）研究数据。第一项研究的参与者年龄为 18 至 25 岁，第二项为 18 至 29 岁。参与者被要求在 2 至 4 周内每天多次通过智能手机完成简短调查。

第一项研究持续 15 天，第二项为 29 天。参与者需报告过去 90 分钟内是否摄入咖啡因，以及他们的情绪、疲劳程度、睡眠、社交环境和日常活动。调查在一天中随机安排，两次提示之间至少间隔 90 分钟。

基线测量包括典型咖啡因摄入量（按标准值转换为毫克）、咖啡因依赖、抑郁症状、焦虑和睡眠质量。参与者还需完成每日睡眠日记。

第一项研究共有 115 名参与者，第二项有 121 名参与者提供了足够数据。研究人员使用多层模型测试咖啡因摄入与情感状态之间的关联，并控制了睡眠时长和时间等变量。同时考察了时间、疲劳程度、社交环境、工作日状态和个体特征等调节因素。

封锁可能削弱了咖啡因的效果：第一项研究在严格的疫情限制期间进行，与第二项研究相比，情绪反应可能受到抑制——这一背景因素值得注意。

两项研究中，参与者在约 16% 的调查中报告摄入了咖啡因。多层分析显示，咖啡因摄入与两项研究中更高的即时积极情绪显著相关。

这种关联在个体之间存在差异，尤其是两项研究中“热情”感的提升，以及第二项研究中“快乐”和“满足”感的增加。咖啡因仅与第二项研究中消极情绪的减少相关，包括“悲伤”和“沮丧”感的降低，但对“担忧”无显著影响，且效果较小且不一致。

咖啡因与积极情绪的关联强度取决于起床后的时间，最显著的效果出现在起床后 2.5 小时内，随后逐渐减弱，但在 10 至 12.5 小时后出现小幅回升。消极情绪未表现出时间效应。

咖啡因依赖、习惯性摄入量、抑郁、焦虑或睡眠质量等个体差异并未调节咖啡因与情绪的关系。

然而，即时疲劳感（当前和之前的）增强了咖啡因对积极情绪的效果，而与他人共处时效果减弱。未发现环境或生理因素对消极情绪的调节作用。

可能与阻断困倦信号有关：论文指出，咖啡因的情绪提升作用部分源于阻断大脑中的腺苷受体，从而抑制困倦信号并增强多巴胺等警觉性神经递质。

这项研究提供了现实世界的证据，表明咖啡因能增强积极情绪，尤其是在刚起床后，但对消极情绪的影响既不显著也不一致。早晨的效果即使在使用不同时间指标（时钟时间、睡眠中点）时仍然显著。值得注意的是，咖啡因敏感性或心理健康症状等个体特征并未调节这些关联，而疲劳感和社交环境等情境因素则产生了影响。

研究结果表明，咖啡因的情绪提升效果在早晨最强，可能是由于习惯性饮用模式，但“戒断逆转假说”在文献中仍存在争议，因为有证据表明非习惯性使用者或昼夜节律也会影响情绪提升。第二项研究的效果更强且更一致，可能是因为样本量更大，且进行时疫情限制较少。

然而，研究存在局限性，包括依赖自我报告数据、样本年轻且性别比例失衡、缺乏精确的咖啡因摄入时间记录，以及未直接评估睡眠类型。未来研究应关注每日首次摄入时间、戒断症状和客观昼夜节律测量。

总之，咖啡因与积极情绪的提升密切相关，尤其是在早晨，且更多受情境状态而非稳定的个体特征影响。

• 豆浆竟是抗癌药克星？肠道细菌暗改药效，科学家发现惊人反转！