禽类肠道螺旋体病（AIS）拉响警报：跨物种传播风险显现，威胁全球禽业与人类健康
专家针对禽肠道螺旋体病发出警报，新研究揭示其对全球粮食安全构成的增长风险，并指出保护动物与人类健康已刻不容缓。
在近期发表于《Animal Diseases》期刊的一篇综述中，研究人员整合并分析了近百篇先前发表的文献，以深化对禽肠道螺旋体病（AIS）的认识。该疾病主要影响禽类，但其致病菌——短螺旋体属（Brachyspira）——同样可感染猪类。
前言概述
隐秘入侵：短螺旋体通过螺旋状运动与鞭毛穿透肠道黏液，锚定于肠细胞间形成破坏性“伪刷状缘”，阻碍营养吸收。
尽管 AIS 造成巨大的经济损失，其病原体（短螺旋体属）仍未被充分研究。AIS 特指禽类感染，但其他短螺旋体种类也会导致猪类相关疾病。
令人担忧的是，近期报告显示 AIS 可能具备人畜共患潜力，科学界对此关注度上升——尽管病例数尚未激增，且相关公共卫生影响的研究仍在进行。目前该病尚无市售疫苗或标准化治疗方案，而传统抗生素疗法因耐药性与监管限制正面临日益严峻的挑战。
本综述综合了关于 AIS 的传统与前沿研究，聚焦其病因、诊断、传播与治疗方案，并列举人类感染案例以阐明其健康影响。文章最终指出文献空白与当前研究方向（包括已在蛋鸡中测试的重组候选疫苗），这些工作或能帮助将 AIS 扼杀于萌芽，避免下一次重大人畜共患病全球暴发。
研究背景
饮食弱点：饲喂小麦的蛋鸡比食用高粱或大麦的鸡群短螺旋体定植率高 30%，表明农场饲料选择直接影响易感性。
全球肉类需求增长引发了一项意外却可怕的后果——家畜（尤其是禽类）胃肠道疾病激增。大型养殖场与高密度饲养已被证实会加速疾病传播，导致疫情迅速蔓延至邻近农场。
相比呼吸道疾病，禽肠道螺旋体病（AIS）等胃肠道疾病虽较少见，但破坏性极强，疫情可造成毁灭性经济损失（仅英国年损失约 1800 万英镑）。
AIS 是禽类（尤其是蛋鸡与种鸡）的慢性细菌感染，由短螺旋体属（主要为 B. pilosicoli、B. intermedia 和 B. alvinipulli）定植于宿主下消化道（盲肠与结肠）引发，导致慢性腹泻、蛋品质下降、产蛋周期延迟、体重减轻及死亡率上升。尽管影响深远且全球负担加重，AIS 及其病原体仍存在报告不足与研究匮乏的问题。
隐形人体危害：感染者肠道活检显示螺旋体如“流苏”般附着结肠细胞，常伴嗜酸性粒细胞激增及类似其他肠病的“假阑尾炎”症状。
传播途径不仅包括直接接触，野生鸟类与啮齿类动物也在疾病扩散中扮演重要角色，构成生物安全挑战。值得注意的是，人类也可能通过密切接触或食用感染肉类感染短螺旋体，引发结肠螺旋体病，症状包括慢性腹泻、腹部绞痛、直肠出血及体重减轻。
多数病例无症状，但免疫低下或卫生条件差的人群风险更高。严重情况下可能出现溃疡性结肠炎、侵袭性螺旋体血症甚至死亡（罕见）。诊断依赖传统微生物学或分子（基因测序）技术。然而，近期禽类养殖抗生素禁令与 AIS 菌株耐药性上升加剧了疫情控制难度，亟需更深入的流行病学研究。
图：Brachyspira 种在体内肠道定殖的机制。
综述要点
厨房抗病武器：橄榄油渣（“alperujo”）发酵饲料使试验鸡群感染率降低 50%，肉桂提取物（肉桂醛）在实验室中抑制短螺旋体生长——为抗生素提供厨柜替代方案。
本综述通过分析四大科学数据库（Google Scholar、PubMed Central、PubMed、CAS）的 95 篇文献，系统阐明 AIS 的流行病学、人畜健康影响及防治策略，旨在推动未来研究与政策改革。文章指出传统预防措施的局限性，同时揭示可能改变 AIS 防控格局的新兴干预手段，并重点探讨结肠螺旋体病及其人畜共患潜力，强调需加强监测并采取整合人畜健康的策略，以避免 AIS 引发的恐慌与经济损失。
核心发现
病原体特性：禽类 AIS 主要由 B. pilosicoli、B. intermedia 和 B. alvinipulli 引发，而 B. pilosicoli 也是人类结肠螺旋体病的主要病原体。B. murdochii 对禽类致病性低且无跨物种风险，但 B. intermedia 与 B. hyodysenteriae 需持续监测。
诊断进展：PCR 与基因测序正逐步取代传统培养法，提升病原体检测可靠性。
治疗困境：泰妙菌素与大环内酯类虽仍有效，但耐药性上升与抗生素限制令防控形势严峻。核糖体 RNA 基因突变与 β-内酰胺酶基因等机制催生多重耐药菌株。
预防希望：益生菌在疾病预防与禽群健康中显现优势；针对 B. pilosicoli 的重组疫苗在蛋鸡实验中效果显著，但尚未上市。
人类健康：人畜共患病例虽少，但可致腹泻、直肠出血，免疫低下者可能出现重症，凸显食品链跨物种监测的重要性。
环境风险：野生鸟类与污染水源是主要传播途径，构成生物安全管控难点。
研究结论
AIS 正成为重大兽医与公共卫生问题。全球禽类养殖集约化与抗生素限制政策加剧了疾病风险。尽管传统诊疗手段存在局限，分子检测、益生菌干预与重组疫苗等技术带来希望，但仍需实地验证与政策支持。鉴于其跨物种潜力，采用统筹动物与人类监测的“一体化健康”策略至关重要。唯有协调科研、兽医实践与公共卫生政策，方能有效遏制AIS，保障禽类产业与人类健康。
期刊参考
El-Ghany, W.A.A. Avian intestinal spirochaetosis: an emerging zoonosis. Animal Diseases 5, 22 (2025), DOI – 10.1186/s44149-025-00178-7, https://animaldiseases.biomedcentral.com/articles/10.1186/s44149-025-00178-7
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