嚼口香糖的习俗显然很古老。早在古埃及和玛雅时代，人们就咀嚼天然树脂。现代形式的口香糖出现在 19 世纪，当时糖胶树胶（来自人心果树的天然乳胶）成为关键成分。

口香糖简而言之是一种胶基，或称“不溶性、无营养的胶体系统，具有惰性且难以消化”，通过添加风味剂和通常的甜味剂来增加享受。它通过促进唾液分泌保持口腔湿润；预防龋齿（尤其是当它含有像木糖醇这样的不可发酵糖时）；减少口臭等问题的严重程度；并具有非口腔健康方面的应用。

例如，试图戒烟的人咀嚼尼古丁口香糖以减少对烟草的渴望。术后患者咀嚼它以恢复肠道蠕动。运动员咀嚼它以提高表现。其他人用它来减轻焦虑、提高警觉性和调节食欲。

口香糖便宜且容易获得，而且因为它不是药物，大多数患者对其耐受良好。如果其健康益处得到证实，这可能使其成为一种有用的公共卫生工具。本项映射综述旨在整合关于嚼口香糖除口腔健康以外用途的现有知识，同时指出未来研究中需要解决的空白。

研究人员使用了五个数据库的数据，通过精心细化的搜索进行筛选。口香糖的类型、结果类型和研究设计都用于对研究类型进行分层，并以此识别证据空白。

最终研究纳入了 260 项研究，检验了各种类型口香糖的使用，包括含糖口香糖、含或不含木糖醇的无糖口香糖、含咖啡因口香糖、含尼古丁口香糖、其他生物活性化合物口香糖以及其他未明确描述的口香糖。其中，155 项是随机对照试验（RCT），36 项是非随机对照试验，65 项是综述或荟萃分析，6 项是调查。

从地理上看，大多数记录来自美国（34）和中国（32），其次是英国（26）和土耳其（26）。大多数研究发表于 2015 年至 2025 年之间，仅 2024 年就发表了 38 篇。作者指出，2025 年的数据只是部分数据，涵盖至 7 月 20 日的出版物。

结果呈现了嚼口香糖的三个主要应用领域。首先，它让人感觉更好，效率更高。例如，它可能增强运动表现或思维处理能力。其他人用它来减轻焦虑、缓解压力或稳定情绪。有些人用口香糖来控制新陈代谢。

大多数与运动相关的研究报告了含咖啡因口香糖，指出其与表现增强有关。这种口香糖减少疲劳，增加运动持续时间。此外，它提高耐力和力量，同时缩短反应时间。

其次，嚼口香糖被用作医疗辅助手段。在评估此作用的 40 项研究中，14 项研究了它作为戒烟辅助手段的作用，尤其是含尼古丁口香糖。它作为戒烟工具也很有价值，特别是在鼓励长期坚持替代策略方面，这与长期戒烟密切相关。有趣的是，尼古丁口香糖本身就被确立为一种戒烟辅助手段。然而，其他尼古丁输送系统，如皮肤贴片或电子烟，与其结合使用的潜在用途也得到了探索。

此类别中的其他应用包括缓解医疗限制液体摄入个体（如 during hemodialysis 血液透析期间或充血性心力衰竭期间）的口渴感。其在分娩过程中用于舒适度、管理患有糖尿病的孕妇的血糖水平、止痛以及管理肠道疾病方面的用途也得到了探讨。两项研究检查了耳鼻喉（ENT）疾病，一项研究了阿尔茨海默病的认知功能，一项研究了注意力缺陷多动障碍（ADHD）的注意力问题，一项检查了心脏疾病。

最后，如 155 项研究报告所示，它有助于特定的外科手术程序，主要是在术后阶段。这证实了在内窥镜检查中胃部可视性增强，肠道功能恢复更好，术后肠麻痹、恶心和呕吐的发生率降低。疼痛缓解得到增强，患者满意度也提高了。

研究观察到一些广泛且独特的口香糖应用。它提供了一种廉价有效的方法来缩短腹部等手术后的住院时间。它通过模拟“假饲”刺激头-迷走神经反射，从而增加肠道蠕动。由于咀嚼动作，它类似于食物摄入，但实际上并未摄入任何东西。这导致消化激素的分泌。

虽然该研究捕捉到人们对口香糖在口腔健康以外的健康和福祉方面日益增长的兴趣，但大多数研究是针对成年人进行的。最显著的证据空白涉及幼儿和老年人，除了在运动方面，对他们的表现知之甚少。

有十二项研究调查了其在儿童中的使用，几乎全部是在外科或手术背景下（例如，阑尾切除术或脊柱手术后的恢复）。没有研究探讨其在儿童健康或表现方面的作用。在老年人中确定了四项研究：一项关于识别记忆，一项关于阿尔茨海默病的认知，两项关于术后胃肠道恢复。

嚼口香糖常被用于提高表现和幸福感、帮助人们戒烟以及加速术后恢复。需要进一步精心设计的研究来规划口香糖在改善老年人和儿童健康与福祉方面的应用。

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